Hipertensão Arterial: dicas alimentares para manter a pressão

A pressão sanguínea arterial é definida pela pressão exercida pelo fluxo sangüíneo nas paredes das artérias e é variável de acordo com as diferentes atividades exercidas ao longo do dia. Se a largura interna das artérias diminuir, o sangue terá maior dificuldade para passar e o coração terá que trabalhar mais para bombeá-lo. Com o tempo, o coração fica prejudicado. A isso chamamos de hipertensão arterial, ou pressão alta, um dos fatores de risco mais sérios para doenças cardiovasculares. O problema que atinge igualmente homens e mulheres, ocorre devido à herança genética, dietas ricas em sal, estresse, obesidade, sedentarismo, excesso de bebidas alcoólicas, entre outros fatores. Mas, mesmo com tendência hereditária, ao evitar outros fatores, pode-se manter a hipertensão sob controle.

Dicas

  • Ao preparar alimentos, prefira condimentos naturais (ervas, cebola, alho, limão etc), evitando temperos prontos, caldo de carne, entre outros. Reduza gradualmente a quantidade de sal utilizada
  • Não adicione sal à salada ou à preparação pronta. Retire o saleiro da mesa
  • Evite consumir alimentos ricos em sal ou sódio, tais como: frios e embutidos, alimentos enlatados ou em conserva, molhos prontos etc
  • Cuide do seu peso. O excesso de peso dificulta o controle da pressão alta, além de representar, associado à gordura acumulada na região abdominal, risco de doenças cardiovasculares

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